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Bolo de Abacaxi com Chantilly

2009-08-04T19:36:00.000-07:00

Ingredientes:

Massa:

6 ovos
1 1/2 xícara de farinha (com fermento)
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
Recheio:
1 lata de abacaxi em calda, ou 1 abacaxi (fruta) pequeno maduro
1 litro de chantilly (clique aqui)
Coco ralado

Preparo:
Massa:

Separe as gemas das claras.
Bata as claras em neve bem firme, com uma pitadinha de sal.
Reserve.
Bata as gemas com o açúcar, até fazer um creme esbranquiçado.
Depois junte a farinha aos pouco sem parar de bater.
Quando começar a fazer bolhinhas, junte o óleo e o leite, e bata durante mais uns 3 minutos.
Junte as claras, sem bater, apenas envolvendo delicadamente na massa.
Leve para assar em forno médio, aproximadamente 40 minutos.

Cobertura, Recheio e Montagem:
Abacaxi:

Reduza metade do abacaxi em purê, ou triture no liquidificador, ou no processador ou pique bem pequeninho e reserve.
Quando o bolo estiver assado, desinforme e deixe esfriar.
Corte o bolo ao meio, horizontalmente.
Coloque em uma bandeja a parte de baixo do bolo.
Recheie espalhando o purê de abacaxi, juntamente com 1/3 do chantilly.
Cubra esta metade, com a outra, e fure o bolo todo com um palito.
Regue com o suco do abacaxi (o que vem na lata, ou o que ficou ao picar a fruta).
Depois de regado, cubra com o restante do chantilly, e decore com o restante do abacaxi.
Leve a geladeira por no mínimo 2 horas antes de ser servido.
Polvilhe coco ralado.

Dica:
Se usar o abacaxi em fruta, primeiro afervente os pedaços com água e uma pitada de bicarbonato. Escorra a água que não deve ser aproveitada.

Bolo de Maçã recheado com Creme inglês

2009-08-04T19:33:00.000-07:00

Ingredientes:

Massa:

5 ovos separados
4 colheres (sopa) de margarina sem sal
2 xícaras de açúcar refinado
1 colher (sopa) de essência de amêndoas
1/4 de xícara de conhaque
100 ml de creme de leite
1 xícara de leite
3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de amêndoas picadas
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
Recheio:
4 maçãs descascadas e cortadas em cubos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de uvas passas
1/2 xícara de nozes picadas
1 colher (sopa) de canela em pó
Creme Inglês:
300 ml de leite
3 gemas passadas pela peneira
1 xícara de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de margarina
2 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
100 ml de creme de leite
Cobertura:
2 claras batidas em neve
1 colher (sopa) de suco de limão
500 g de açúcar de confeiteiro

Preparo:
Massa:

Bata as claras em neve e reserve.
No liquidificador bata as gemas, margarina, açúcar, essência, conhaque e o creme de leite.
Peneire a farinha de trigo com o fermento, junte a canela em pó e as amêndoas picadas.
Coloque o creme do liquidificador em um recipiente maior e acrescente a mistura seca, alternando com o leite.
Mexa suavemente.
Acrescente as claras batidas em neve e mexa bem.
Asse em forno preaquecido à 180 graus por 35 minutos em forma de bolo inglês grande ou forma de aro 30.
Recheio:
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo por 10 minutos.
Creme Inglês:
Ferva o leite.
Enquanto isso, em um outro recipiente, misture as gemas, o açúcar, a margarina, o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e misture tudo muito bem.
Quando o leite estiver fervido e quente acrescente esta mistura e mexa até engrossar.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a essência de baunilha.
Deixe esfriar, misture o doce de maçãs e recheie o bolo.
Cobertura:
Junte as claras em neve com o açúcar e bata na batedeira até parecer um suspiro.
Acrescente o suco de limão.
Montagem:

Divida a massa em 03 discos e divida o recheio em duas partes.
Não é necessário umedecer o bolo, pois o creme não é tão firme.
Coloque um disco do bolo, parte do recheio, disco de bolo, restante do recheio e o ultimo disco de bolo.
Cubra com glacê real
Decore.

Bolo Grego de Laranja com Cobertura de Iogurte e Pistache

2009-08-04T19:31:00.000-07:00

Ingredientes:
Massa:
2 laranjas pequenas inteiras, cortadas em 4 e depois em 8 pedaços sem as sementes
125 g de amêndoas trituradas como uma farinha
175 g de manteiga em temperatura ambiente bem macia
175 g de açúcar refiando
3 ovos grandes em temperatura ambiente batidos levemente
250 g de semolina
4 1/2 de fermento em pó
Calda:
225 g de mel de boa qualidade
1 pau de canela
5 colheres (sopa) de suco de laranja
1 1/2 colher (sopa) de sumo de limão
Cobertura:
200 g de iogurte natural
40 g de pistache sem sal picado
2 colheres (sopa) de mel de boa qualidade

Preparo:

Preaqueça o forno a 200ºC.
Coloque as laranjas no processador e bata até ficar com um purê.
Coloque todos os outros ingredientes para o bolo numa tigela e bata bem até que você tenha uma mistura homogênea e macia.
É muito importante que a manteiga esteja em temperatura ambiente mesmo e bem macia.
Coloque o purê de laranja na tigela com a mistura e mexa bem para incorporar o purê à massa.
Forre com papel manteiga uma assadeira redonda de 25 cm, de fundo falso.
Coloque a mistura na prateleira do meio do forno, e asse inicialmente por 10 min.
Após este tempo reduza a temperatura para 180oC (não abra a porta do forno) e asse por aproximadamente 40-45 minutos ou até que o bolo fique dourado e no teste do palito esteja assado.

Calda:

Coloque o mel, a canela e cinco colheres de água em uma panela e leve ao fogo até o ponto de fervura.
Baixe o fogo e deixe aferventar por 5 minutos.
Após este tempo retire a panela do fogo, retire o pau de canela, e acrescente o suco de laranja e limão e misture bem.
Retire do forno, deixe na forma por 5 minutos e desenforme.
Faça furos nele e despeje a calda no bolo.
A calda pode parecer demais, mas o bolo vai absorver toda ela.
Deixe o bolo esfriar completamente e só então coloque a cobertura.
Espalhe primeiro o iogurte na parte de cima do bolo, depois o mel e salpique o pistache.

bolo de morango

2009-08-04T19:28:00.000-07:00

Bolo de Morango

Ingredientes:
Recheio e a cobertura:
4 xícaras de morangos frescos (600 g)
1/2 xícara de açúcar refinado
1 xícara de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1/4 de xícara de açúcar refinado
3 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em pedaços pequenos
1 ovo
1/2 xícara mais 2 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga derretida para pincelar
Manteiga para untar a forma
Preparo:

Preaqueça o forno bem quente (220oC).
Unte com manteiga uma fôrma de 20 cm de diâmetro.

Cobertura e o recheio:

Lave os morangos e reserve quatro bem bonitos para decorar.
Descarte os cabinhos dos morangos restantes e separe em duas vasilhas.
Corte os morangos de uma das vasilhas ao meio, no sentido do comprimento, distribua sobre uma travessa e polvilhe com 1/4 de xícara do açúcar.
Reserve.
Em uma tigela média, amasse os morangos da outra vasilha com o açúcar restante.
Reserve.
Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira.
Prepare a massa: em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo com o açúcar e o fermento em pó.
Junte a manteiga e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa.
Quebre o ovo em uma xícara, e encha o restante dela com leite.
Misture com um garfo.
Faça uma depressão no centro das farinhas peneiradas, despeje o ovo com o leite e misture com um garfo até obter uma massa.
Coloque na fôrma preparada e alise a superfície para ficar uniforme.
Asse o bolo por 25 minutos, ou até dourar.
Desenforme ainda quente e corte em duas camadas, com uma faca de serra.
Coloque o fundo do bolo em um prato, com a parte cortada para cima, e pincele-a com a manteiga derretida.
Misture os morangos cortados com os amassados.
Espalhe metade dessa calda sobre o bolo.
Cubra com a outra parte do bolo, com o lado cortado para baixo.
Por cima, espalhe a calda de morango restante.
No centro, coloque o creme batido.
Decore com as frutas inteiras reservadas.
Sirva morno.
Rende 12 porções

Torta de Frigideira (Receita Prática)

2009-08-02T12:42:00.000-07:00

Ingredientes:

3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola ralada
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de carne moída pronta
Fatias de mussarela para decorar

Modo de Preparo:

1 - Bata os ovos e junte o leite, a farinha de trigo, o fermento, o alho, a cebola e o sal.
2 - Numa frigideira antiaderente pequena,aqueça o óleo e espalhe metade da massa.
3 - Distribua a carne sobre ela e cubra com a massa restante.
4 - Frite, em fogo médio, por 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo.
5 - Decore com fatias de mussarela e deixe derreter. Retire do fogo e sirva.

Você pode utilizar outros recheios:

Camarões
Carne seca com catupiry
Bacalhau
Palmito

Rendimento: 4 porções

Mousse de Chocolate

2009-08-02T12:38:00.000-07:00

Ingredientes:
250 gr chocolate
8 colheres sopa acucar
150 gr manteiga
8 Ovos

Preparacão:
1 Colocar a "borboleta" nas lâminas.
2 juntar as claras com umas gotas de limão e uma pitada de sal programar 6 min.,vel.
3 Retirar para uma taca e reservar. Sem lavar o copo deitar o acucar e as gemas e programar 4 min., temp. 37º. Vel. 4.
4 Quando o tempo terminar colocar o chocolate partido aos bocados e deixar amaciar um pouco.
5 Triturar 10 seg. vel.6.
6 Juntar a manteiga e programar 5 min, temp. 80º, vel.4.
7 Misturar as claras com o chocolate envolvendo

Hamantaschen - receita perfeita!

2009-08-02T12:36:00.000-07:00

PERFEITA! Encontrei em um site israelense maravilhoso :
http://momsrecipesandmore.blogspot.com/2006/03/spring-taype-restaurant-netanyachallah.html
Deem uma olhada nele! MUITO LINDO!

My Mom s recipes and more.
Segundo ela a melhor receita de todas.
E acho que ela tem razão.
La vai a receita:

Ingredientes:

250 grs de manteiga em temperatura ambiente
350 grs de farinha de trigo
100 grs de açúcar
90 grs de creme de leite de lata Nestlé (o normal) ou um creme de leite bem concentrado fresco. Em Portugal vocês tem muitos ótimos.
1 colher de sobremesa de fermento
1 /2 colher de chá de baunilha ( se gostar, fica ótima sem também)

Modo de fazer:

1. Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até ficar bem cremoso.
2. Junte aos pouquinhos o creme de leite e misture bem.
3. Misture em outra vasilha o fermento e a farinha e junte ao creme de manteiga, sem bater demais, só o suficiente para ter uma massa uniforme.
4. Embrulhe a massa com magipack e deixe na geladeira de uma dia para o outro. ( 2 ou 3 horas são suficientes )
5. Retire a massa da geladeira e aguarde 30 ou 40 minutos para que o manuseio seja mais fácil. Aqueça o forno a 170 graus. Abra a massa com mais ou menos 3 milímetros de espessura numa superfície enfarinhada, e corte-a em rodelas de 7 ou 8 cm de diâmetro.
6. Recheie com qualquer recheio que você goste, use aproximadamente 1 colher de chá rasa para cada um.
7. Feche e asse por 17 a 22 minutos. Retire do forno e passe pelo açúcar de confeiteiro.

PERMANECEM BONS POR 10 DIAS, SEM CONGELAR!

Doce de Gelatina

2009-08-02T12:33:00.001-07:00

Andava eu novamente em arrumacões no congelador, quando, ao organizar a gaveta dos vegetais descubro um saco com abóbora menina, partida em cubos e pronta a utilizar. Pensei para comigo que a deveria ter utilizado para fazer fritos de abóbora no Natal.
Resolvi descongelar a abóbora e preparar esta deliciosa compota, ideal para acompanhar requeijao.

Ingredientes para 3 frascos médios:

1,300 Kg de abóbora menina limpa
1 kg de acucar
2 paus de canela + 1 colher de cha de canela em pó
casca de 1 laranja

Modo de Preparação / Como fazer:

Leve ao lume a abóbora partida em pedacos juntamente com o acucar, os paus de canela e a canela em pó, e a casca da laranja.
Deixe ferver em lume brando, mexendo de vez em quando até o doce estar no ponto (para isso, coloque um pouco de doce num prato e se, ao passar com o dedo ele "abrir uma estrada", significa que esta no ponto), o que deve demorar cerca de 2 horas.
Retire os paus de canela e a casca de laranja e passe o doce com a varinha magica.
Coloque o doce em frascos previamente esterilizados, e sirva a acompanhar requeijao, em torradas, ou como recheio de tortas.

Compota de Abóbora Menina, Canela e Laranja

2009-08-02T12:31:00.000-07:00

bolo molhado

2009-08-02T12:27:00.000-07:00

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
6 ovos

Modo de Preparo:

1 - bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outrea vez.

2 - coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente.

3 - Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio.

4 - Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver.

5 - jogue quente sobre o bolo já assado.

6 - É só saborear.

Bolo de Iogurte com Banana Caramelada

2009-08-02T12:24:00.000-07:00

Igredientes Massa:

1 copo de iogurte natural
1 copo de óleo (a mesma medida do copo de iogurte)
3 ovos grandes inteiros ou 4 ovos pequenos inteiros
2 copos de farinha de trigo (a mesma medida do copo de iogurte)
2 copos de açúcar (a mesma medida do copo de iogurte)
1 colher (sopa) de fermento em pó (químico)

Ingredientes Caramelo:

1 xícara (chá) cheia de açúcar
6 bananas d´água grandes

Modo de Preparo da Massa:
Bater no liquidificador o iogurte, óleo, 3 ovos e açúcar.
Em uma vasilha, misturar o conteúdo do liquidificador com a farinha de trigo e o fermento químico (peneirados).
Reserve.

Modo de Preparo do Caramelo:

1 - Coloque o açúcar no fundo de uma forma redonda de 25cm de diâmetro por 6cm de altura.
2 - Leve à boca do fogão e deixe derreter. Mexa com uma colher de pau ou silicone para não queimar.
3 - Use um pegador ou uma luva térmica para manusear a forma e não se queimar.
4 - Espalhe todo caramelo pelo fundo da forma.
5 - Corte as bananas no meio (ao comprido) e arrume em toda área da forma.
6 - Coloque a massa por cima das bananas e leve para assar em forno pré aquecido na temperatura média para baixa.

Rendimento: 10 porções

azevias

2009-08-02T12:20:00.000-07:00

INGREDIENTES

Recheio
1 kg de grao
750 g de acucar
2 limões
Canela em pau
3 gemas
Amendoa moida ou côco ralado

Massa:

500 g de farinha
3 a 4 colheres de gordura (mistura de banha e margarina)
1 calice de aguardente
sal
Agua quente

MODO DE PREPARAÇÃO

Recheio:
De véspera coze-se o grao com uma pitada de sal, pela-se e reduz-se a puré.
Leva-se o acucar ao lume com 2 dl de agua e deixa-se ferver durante 1 ou 2 minutos. Junta-se o puré de grao, a canela e a raspa da casca do limao. Deixa-se ferver mexendo até se ver o fundo do tacho. Retira-se, juntam-se as gemas e a amendoa moida ou o côco ralado e leva-se o preparado novamente ao lume. Quando as gemas e a amendoa estiverem cozidas apaga-se e deixa-se ficar assim de um dia para o outro.

Massa:
Peneira-se a farinha para uma tigela e faz-se uma cova no meio onde se deitam as gorduras derretidas num pouco de agua morna temperado com sal. Mistura-se. Junta-se a aguardente e depois vai-se amassando juntando pinguinhos de agua morna. Amassa-se bem e deixa-se repousar em ambiente temperado.
Estende-se a massa com o rolo, muito fina, e coloca-se um pouco de recheio. Cortam-se as azevias em meia lua fritam-se em azeite ou óleo bem quentes. Polvilham-se com acucar e canela.
Se lhe sobrar massa faca filhoses, estenda-a, corte rectângulos, faca alguns recortes no meio e frite-a. Polvilhe com acucar e canela.

Nota: As azevias sao doces tipicos do Natal no Alentejo tal como as filhoses.

Pudim Surpresa

2009-06-13T18:03:00.001-07:00

INGREDIENTES
100g de margarina
6 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de achocolatado em pó
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)

MODO DE PREPARO
BOLO
1-Bater bem 3 gemas com o açúcar e a margarina
2-Em seguida acrescente o trigo, o achocolatado em pó, a 1/2 xícara de leite e por último o fermento
3-Bata as claras em neve
4-Derreta açúcar numa panela e utilize para caramelizar uma forma de pudim
5-Coloque a massa do bolo na forma

PUDIM
1-Bata no liquidificador 3 ovos, o leite condensado e acrescente a mesma medida de leite
2-Coloque esta mistura bem devagar sobre a massa do bolo na forma de pudim
3-Leve ao forno em banho maria por cerca de 1 hora

DICA - Cobrir o pudim com brigadeiro mole

Mousse de maracujá

2009-06-13T17:56:00.001-07:00

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 maracujás grandes com as sementes ou 1 copo de suco sem as sementes
4 cubos de gelo

MODO DE PREPARO

1-Coloque tudo no liquidificador, bata até as sementes do maracujá ficarem bem trituradas, se preferir sem as sementes
2-Faça antes um copo de suco e misture tudo no liquidificador
3-Leve para gelar
4-Bom apetite

Mousse Tentação

2009-06-13T17:47:00.000-07:00

INGREDIENTES
1/2 garrafa de suco concentrado de maracujá
3 leite moça
4 creme de leite
2 caixa de pudim de chocolate
2 colheres de maisena
1 litro de leite

MODO DE PREPARO

1-Mousse de Maracujá: junte 2 leite moça, 2 creme de leite e o suco de maracujá, bata tudo no liquidificador, e reserve
2-Mousse de chocolate: leve o leite para esquentar, junte 1 leite moça, 2 colheres de maisena, e as caixas de pudim com um pouco de leite e misture com o leite quase fervido, mexer sempre até engrossar, quando estiver frio bata na batedeira com os 2 creme de leite, e reserve
3-Montagem: faça camadas com os dois mousses, enfeite com sementes de maracujá ou raspas de chocolate, sirva gelado

Tortinhas folhadas de morango

2009-06-13T17:35:00.001-07:00

1 rolo de massa folhada
1 claraChantilly a gosto
1 caixinha de morango
1 lata de leite condensado
1 gema peneirada
1 e 1/2 latas de leite1 colher de sopa de maisena

MODO DE PREPARO
1-Para fazer a base, abra a massa folhada e use um cortador redondo no tamanho de sua preferência
2-Faça 4 ou 5 argolas com o cortador que usou para a base e outro menor
3-Cole-os um sobre o outro com clara de ovo, fazendo como se fosse um copinho de massa folhada
4-Repita o procedimento com toda a massa
5-Coloque-os em uma assadeira antiaderente, sem untar, pincele com gema
6-Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar
7-Para o creme, leve ao fogo o leite condensado, a gema e o leite com a maisena dissolvida
8-Mexa até engrossar um pouco
9-Espere amornar
10-Após as massas assadas e o creme morno, coloque o creme nas massas e acrescente pedaços de morango
11-Cubra com chantilly e decore com morango

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

O rendimento depende do tamanho do cortador utilizado.
A massa folhada pode ser encontrada em qualquer supermercado, fica na seção de massa de pastel e lasanha. Custa menos de R$ 5,00.

bolo cremoso de milho verde em lata

2009-01-01T21:24:00.000-08:00

INGREDIENTES:

1 lata de milho verde
1 copo americano de fubá
2 copos americanos de leite de côco
2 colheres bem cheias de margarina
2 colheres de queijo ralado
4 ovos
1 copo e meio de açúcar
MODO DE PREPARO:

Bater no liquidificador, bem batido, os ovos com a margarina e o açúcar.
Quando formar um creme bem homogênio, colocar o restante dos ingredientes e bater bem .
Untar uma fôrma pequena com margarina e levar ao forno média por 40 minutos, dependendo da potência do forno.

bolo de maça

2009-01-01T21:23:00.001-08:00

INGREDIENTES:

..Ingredientes:,
3 maçãs picadas no suco de limão
3 ovos inteiros
1e1/2 xicara de açúcar mascavo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara uvas passas pretas ou ameixas
2 colheres de aveia em flocos
1/2 xícara de óleo
1 colher de sbremesa de canela em pó
Calda - 1/2 xícara de suco de laranja
1 colher de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO:

Bater no liquidificador o açucar,ovos inteiros ,oleo e as casca das maçãs.

Usar um prato refratário, misturar farinha o fermento e os demais ingredientes.

Untar uma forma de sua preferencia e asse fogo pré-aquecido.

Aguarde esfriar despeje a calda de suco de laranja.

bolinho de queijo

2009-01-01T21:13:00.000-08:00

Bolinho de Queijo
Ingredientes:
250g de queijo meia-cura ralado
2 ovos inteiros
+ ou - 2 colheres de farinha de trigo
1 colherinha de sal
1 colherinha de fermento em pó

Modo de Preparo:
Numa vasilha coloque o queijo ralado, os ovos, a farinha de trigo, sal e o fermento em pó.
Amassar até desgrudar das mãos.
Faça bolinhas, fure no meio e ponha um pedacinho de queijo, fechando bem.
Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.

Rendimento:
Aproximadamente 35 bolinhos.

bolo de banana portugues

2009-01-01T21:06:00.000-08:00

Hoje andei fuçando a net em busca de receita de bolo de banana,essa semana sobrou banana e ja estava um pouco passado,e achei essa receita aqui,adoro bolo de banana,sempre faço no final de semana,mas….as bananas nao podiam esperar hahaha!A massa ficou fofinha e o sabor maravilhoso!

Bolo de banana portugues

Ingredientes:
4 ovos
6 bananas maduras
200 grs de manteiga
2 colher de sopa de leite
160 grs de farinha de trigo
200 grs de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
Caramelo:
170 grs de açúcar
Modo de Preparo
Prepare primeiro o caramelo, leve o açúcar numa frigideira a derreter, e com o caramelo barre todo o interior da forma. Este caramelo deve ficar alourado mas não escuro.

O bolo: peneire em conjunto o fermento com a farinha. Amasse bem os 200 grs de açúcar com 200 grs de manteiga e depois bata até obter um creme esbranquiçado. Junte os ovos um a um e continue a bater bem. Adicione o leite e bata mais um pouco. Por último, junte aos poucos a farinha misturada com o fermento, e mexa para ficar tudo bem ligado. Descasque as bananas, corte-as em rodelas ou fatias e forre com elas o interior da forma sobre o caramelo; depois deite o preparado, alise e leve em forno médio cerca de 45 a 50 minutos, aproximadamente. Verifique se está cozido, retire e desenforme enquanto estiver morno.
A forma deve ser das de bolos, com buraco, ou uma forma tipo bolo inglês.

empadão de frango

2009-01-01T21:04:00.000-08:00

Essa receita de empada ficou muito bom,vale a pena fazer,a receita esta aqui no blog da Akemi,que sempre faz coisas maravilhosas,bem,a receita esta como de palmito, segui a receita so que no lugar do palmito ,coloquei frango.Meu marido adora empada e este ele aprovou e comeu quase tudo.

pão de abobora kabocha

2009-01-01T20:58:00.000-08:00

Achei essa receita no livro de receita que tenho em casa,ultimamente so tenho feito pao e engraçado que minha amiga Noriko que trabalhava comigo na fabrica falava p/mim,que fazer pao vicia e agora vejo que vicia mesmo.Esse pao ficou macia e a cor ficou bem amarelinho.

Pao de abóbora

300g de farinha de pão
5 g de sal
2 colheres (sopa) de fermento de pão seco
15 g de açúcar
150 g de abóbora kabocha cozido e amassado
20g de manteiga
2 colheres (sopa) de leite
1 gema
120ml de água
Use a clara p/pincelar
Farinha p/polvilhar

*Leve a manteiga e o leite ao fogo ate a manteiga derreta ou por 30 segundos no microondas tampado com filme plastico.

Coloque na tigela a farinha de pao ,o sal ,o fermento e o açucar,misture tudo.Faça uma cova e junte a abobora amassada,gema e a manteiga c/ leite.Misture tudo com a mao e junte a agua.Depois de tudo bem misturado,sove a massa ate todos os ingredientes fiquem bem misturados.Va sovando ate a massa dar ponto.Faça uma bola com a massa e coloque numa tigela untada c/oleo.Cubra c/filme plastico por 50 minutos mais ou menos em lugar abafado.Depois que a massa tiver bem crescido,de alguns socos na massa p/tirar o gas acumulado.Corte a massa e faça bolinhas de 50 gramas aqui deu 12 bolinhas.Deixe descansando por 10 ou 15 minutos coberta c/pano umedecido ou filme plastico.Pegue a bolinha de massa na mao e retire o gas acumulado e refaça as bolinhas e fechando a parte de baixo ,e coloque na assadeira c/folha de papel manteiga,pincele cada bolinha com a clara de ovo.Leve p/assar em forno pre aquecido a 180˚por 40 minutos.

bolo express (5min)

2009-01-01T20:56:00.001-08:00

Ingredientes:
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes na caneca e mexa delicadamente até ficar bem misturado.
- Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

receita rapida de pão frances

2009-01-01T20:37:00.000-08:00

Aprenda a fazer um grande companheiro nas manhãs de muita correria, receita de pão frances sem complicações.

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receitas de licores e drinks

2009-01-01T20:35:00.000-08:00

Receitas deliciosas de licores e drinks.

Estilo: Receitas
Tamanho: 85 Kb
Idioma: Português
Formato: Rar

brigadeiro sem leite condensado

2009-01-01T20:34:00.002-08:00

Receita de brigadeiro sem usar leite condensado.

Bom para aquelas horas de desespero pra comer um chocolate.

e ainda fica igual ao original com leite moça.

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receitas

2009-01-01T20:34:00.001-08:00

FAÇA VOCÊ MESMO!

faça vc mesmo

2009-01-01T20:33:00.000-08:00

CULINÁRIA

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DRINKS

BEBA COM MODERAÇÃO

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BOLO DE CANECA

PARA MICROONDAS

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AMARULA

“Amarula é um licor, destilado da fruta marula da árvore africana maruleira, misturado com creme fresco, que resulta em um produto cremoso, estável, rico e macio. Amarula pode ser consumida pura, “on-the-rocks” ou com gelo moído. Pode ser usado ainda sobre sorvetes ou no café. ” - Wikipedia.

Também conhecida como “chapa mulher” a Amarula é um licor extremamente doce e saboroso, com um gosto que lembra leite com nescau, ou algo do gênero. Facilmente tragável por pessoas com pouca ou nenhuma aptidão para o álcool, é a bebida perfeita para deixar mais alegre e descontraída aquela garota por quem você vem cativando interesses nada politicamente corretos.

Porém, como nem tudo são flores, a Amarula possui um preço bem oposto ao seu sabor adocicado, saindo na faixa de R$ 50,00 a garrafa no Brasil.

Contribuindo com o seu experimento sócio-fudelógico com o seu “alvo” atual, o PORKOLOKO te ensina a fazer Amarula em casa! E o melhor, gastando pouco!

Mãos à obra!

Você vai precisar de:

750ml de conhaque

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de leite em pó

2 colheres de sopa de achocolatado em pó

Agora basta bater tudo no liquidificador, servir bem gelado e chapar a mulherada que bebe Amarula igual homem bebe cerveja !

Dicas e Complementos
Não fica igual à verdadeira amarula, que é imbatível, mas fica delicioso.

O teor alcoólico é baixo, mas cuidado - por ser bebida doce, "sobe" rapidinho.

Tempo de preparo: 5 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: aproximadamente 800 ml.

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Segunda Opção

INGREDIENTES

-1 litro de leite de soja pronto e sem sabor

-1 lata de leite condensado

-1 lata de creme de leite

-1 lata de vodka

-5 colheres cheias de chocolate ou achocolatado em pó

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir gelado

Pulo do gato

" Usar achocolatado ou chocolate vai depender do gosto
do freguês, caso queira mais doce ou menos doce.

Na verdade a quantidade exata de chocolate vai
depender também do gosto, essa medida é aproximada!
Pode-se decorar os copos para servir com calda de
chocolate! "

receitas de tudo

2009-01-01T20:32:00.000-08:00

RECEITA ESTRANHA

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Video Aulas